Derfor kaller hun Skrettings nyvinning MicroBalance ™ for ”gode nyheter” fordi det reduserer behovet for marine råvarer.
– Det er en god utvikling, så sant Skretting ikke glemmer at råvarene de erstatter med også må være bærekraftige. Her er det også noen utfordringer.
– Råvarer fra bærekraftige kilder er fôrprodusentenes viktigste bidrag for å sikre bærekraftig havbruk, sier havmiljørådgiver Karoline Andaur i WWF.
Tror på dialog
WWF er i prinsippet for havbruk – på én ufravikelig betingelse: det må være bærekraftig. Her mener de det fortsatt er utfordringer som lus, rømming, lokale utslipp og fôrråvarer.
– I denne situasjonen ser vi det som vår oppgave å arbeide for at næringen utvikler seg til å bli en bærekraftig industri, og vi tror dialog er den mest effektive måten å få det til på, sier Andaur.
WWF har tatt initiativ til en rekke åpne og vide dialoger med en rekke næringer, blant dem laksenæringen, der formålet er å komme fram til konkrete, målbare indikatorer på bærekraft.
Salmon Aquaculture Dialogue
Når Andaur tar kontakt med fôrprodusentene, møter hun åpenhet og vilje til sporbarhet og dokumentasjon.
– Det første utkastet til bærekraftindikatorer for laksenæringen kommer på høring i april. De er utarbeidet gjennom Salmon Aquaculture Dialogue, der det har deltatt rundt 2.000 personer. Det arrangeres flere åpne møter i året og høringene foregår på web, og alle som vil kan delta, forteller hun.
Neste år blir bærekraftindikatorene fulgt opp med et sertifiseringssystem – Aquaculture Stewardship Council – der lokaliteter kan bli miljøsertifisert.
– Denne ordningen blir brukt i mange næringer allerede, blant annet gjennom Marine Stewardship Council for fiskerier. De er nå i ferd med å sertifisere anchovetasfiskeriene i Peru slik at de som kjøper marine fôrråvarer derfra kan velge bærekraftige leverandører.
– De nasjonale kvotebestemmelsene er ikke alltid nok. Derfor trenger vi en nøytral fasit som kan bærekraftsertifisere fiskerier. Den pågående sertifiseringen i Peru er et viktig skritt i denne retningen, sier havmiljørådgiver Ka