Skrettings klimaavtrykk

En livssyklusstudie som Skretting har medvirket til, viser at lakseproduksjon er vesentlig mer klimavennlig enn produksjon av storfekjøtt og svin. Studien viste blant annet at produksjon av ett kg oppdrettslaks bidrar med halvparten så mye utslipp av CO_2-ekvivalenter som produksjon av ett kg svinekjøtt og ca en syvdel av det ett kg storfekjøtt belaster naturen med.

Du kan lese mer om livssyklusstudien av laksens GWP (Global Warming Potential) her.

At lakseoppdrett setter mindre klimaavtrykk enn mye annen form for kjøttproduksjon er viktig for en bransje som ønsker å bli sett som bærekraftig. Samtidig ønsker oppdrettsnæringen å vokse i takt med den økende etterspørselen etter mat. Skretting er opptatt av at en slik vekst ikke går på bekostning av klimaet, derfor jobber vi stadig med å effektivisere vår energibruk i produksjon og transport. Dette arbeidet støttes av vårt morselskap Nutreco som har laget en målsetning om å halvere CO₂ utslippene innen 2015 i hele virksomheten.

Den kanskje viktigste konkrete klimasatsingen for Skretting i flere år fremover er et energiprosjekt i med Enova. Prosjektet har en kostnadsramme på 119 millioner hvorav 20 millioner kommer som støtte fra Enova. Gjennom Enova-prosjektet forplikter Skretting seg til å oppnå 55,8 GWh per år i miljøvennlig energiproduksjon og/eller energibesparelse. Dette skal skje gjennom flere små og store prosjekter. Energiresultatet skal være på plass fra og med 2014.

Du kan lese mer om Enova-prosjektet i Skrettings miljørapport for 2009.